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奶油津白

津白 250克
金華火腿 40克
黑白®淡奶 60毫升
生粉 1湯匙 (溶於20毫升清水)
雞湯 100毫升
蒜頭 2瓣
薑 2片




 
1. 將津白洗淨切段；金華火腿切絲；蒜頭切成蓉備用。 
2. 將金華火腿蒸15分鐘備用。 
3. 用中火燒熱鍋，加入蒜蓉及薑片炒香。 
4. 加入津白及金華火腿炒至軟身。 
5. 加入雞湯及黑白®淡奶煮滾。 
6. 加入生粉水拌勻，起芡即成。