11
17
黑白®橙香忌廉芝士朱古力杯

份量(4杯)

黑白®煉奶 6湯匙
忌廉芝士 300克
溫開水 4湯匙
雲尼拿油 1茶匙
橙皮碎 2湯匙
咖啡粉 3茶匙
熱開水 2湯匙
凍開水 5湯匙
黑咖啡酒 3湯匙
海綿手指餅 8條
朱古力餅碎 4湯匙

裝飾材料:
朱古力碎 2湯匙
紅莓 4粒

用具:
小杯或酒杯 4個
1. 忌廉芝士、黑白®煉奶、溫開水、雲尼拿油及橙皮碎用手提攪拌器混合並打至光滑,備用。
2. 咖啡粉以熱開水拌溶,加入凍開水拌勻,再拌入咖啡酒;將1條海綿手指餅均勻蘸上咖啡溶液,揑碎,置於杯底,加入1湯匙橙香忌廉芝士,再撒上1湯匙朱古力餅碎。
3. 重覆步驟加入手指餅碎及橙香忌廉芝士做成第二層;剩餘材料以同樣做法可多做3杯。
4. 放入雪櫃冷藏1小時以上至凝固,取出,放上朱古力碎及紅莓作裝飾,完成。
1. 咖啡酒必須選用黑咖啡酒,否則味道或材料份量會出現差異。
2. 家長們也可選擇不加入咖啡酒以製作出更適合兒童的版本。