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椰香雪花糕食譜


椰奶 200毫升
粟米粉 70克
砂糖 60克
黑白®淡奶 400毫升
椰絲 適量
1. 將椰奶及黑白®淡奶拌勻,逐少加入生粉拌勻。
2. 加入砂糖,用中低火煮至濃稠,邊煮邊攪拌。
3. 倒入模具抹平,冷藏3-4小時或至凝固。
4. 切件,沾上椰絲,即成。