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DIY黑白港式奶茶


黑白®淡奶獨立杯裝 4個
西冷紅茶茶葉(經混合調配) 10g
滾水200g
砂糖 適量
1. 先用煮麵煲仔將水加熱至沸騰,然後關火
2. 將茶葉加進茶袋內再放入煲中,再開細火,煮1分鐘後關火,再焗6分鐘
3. 撞茶(只需用茶匙攪伴6至8圈)
4. 回溫(加熱至沸騰再關火,即可用)
5. 最後將奶和茶結合(此步驟與茶餐廳的沖製方法一樣)